Гренки с колбасой и сыром на сковороде

1. Колбасу можно брать как копченую, так и вареную. Нарезать ее на ломтики.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Хлеб можно оставить большими ломтиками или разрезать, как я, пополам.
3. Яйца разбить в глубокую тарелку, немного посолить и влить молоко. Взбить.
4. Окунуть каждый кусочек в яйце с молоком, с двух сторон.
5. Выложить на разогретую сковороду с маслом.
6. Когда хлеб подрумянится, перевернуть. Разложить сверху колбасу.
7. Посыпать сыром.
8. Накрыть крышкой и оставить гренки с колбасой и сыром на сковороде на минуту-две.
9. Когда сыр расплавится, можно убирать с плиты.
10. Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.